Zuckermandeln

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    • äußerst gut im Geschmack
    • schonend hergestellt, ungeölte
    • 100% reine Natur
    • sehr antioxidativ
    • aus sonnen/solargetrocknet Mandeln
    • natürlich Vegan
    • Fairtrade
Der regelmäßige Verzehr von Mandeln kann sich durchaus positiv auf unsere Gesundheit auswirken.... mehr
Produktinformationen "Zuckermandeln"

Der regelmäßige Verzehr von Mandeln kann sich durchaus positiv auf unsere Gesundheit auswirken. Denn Mandeln senken durch Ihre mehrfach ungesättigten Fettsäuren nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut, stabilisieren / senken den Blutdruck und hemmen Entzündungsreaktionen.

Mandeln zeichnen sich weiterhin durch einen hohen Gehalt an B- Vitaminen, Vitamin E, Magnesium, Phosphor und Mangan aus. Vitamin E ist ein Antioxidans. Es schützt unseren Körper vor schädlichen Oxidationen, vor freien Radikalen und es stabilisiert die Zellmembranen. Des Weiteren tragen Mandeln dazu bei dem Körper mit Kalzium, Eisen, Kalium und Zink zu versorgen.

Beschreibung:

Die verwendeten Bio Fairtrade Mandeln stammen aus entfernten Wäldern, wo sich kaum ein Mensch hin verirrt. Durch diese Abgeschiedenheit können die Mandeln in Ruhe heranreifen und ihr ganzes Potenzial entfalten. Diesen Unterschied kann man schmecken, denn wilde Mandeln schmecken intensiver und auch ein wenig nach wilder Natur. Man geht allgemein davon aus, dass wild wachsende Mandeln eine bessere Nähr- und Vitalstoff Zusammensetzung haben als normale gereifte Mandeln. Vor allem aber kommen sie der einstigen Ursprungsqualität der Mandeln sehr nahe.   

Unsere wilden Mandeln erkennen sie daran, dass sie nicht einheitlich genormt sind. Wie in der reinen Natur gleicht keine Mandel einer anderen, manche sind größer, manche kleine, einige dicker und andere dünne. Artenvielfalt wie wir sie uns wünschen.  

Herkunft:

Wir beziehen unsere Bio Fairtrade Mandeln ausschließlich aus Usbekistan. Nur von dort können wir sichergehen, dass die Qualität unseren hohen Ansprüchen gerecht wird.

Die Mandeln reifen an entlegenen Bäumen in den Bergregionen rund um Samarkand heran. Das Gebiet ist großflächig Bio und FAIRTRADE zertifiziert. Die rund 1000 Bauern, die das Gebiet zur Erntezeit bewirtschaften, gehören zu einer von drei großen Fairtrade Gruppen, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba oder Turob Bobo. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Familien ein gesichertes Einkommen und ihren Kindern eine neue Perspektive bieten.

Der verwendete Fairtrade Zucker stammt aus Paraguay. Durch den Kauf dieses Bio Fairtrade Produktes unterstützen sie somit zugleich die Kleinbauern der „Cooperativa El Arroyense“ und „Cooperativa Montillo“ in Paraguay. Der Zusammenschluss dieser Gruppen ermöglicht den einzelnen Bauern ihre Zuckerrohre weiterverarbeiten zu lassen und so verkaufen zu können.

Herstellung:

Nach der sorgfältigen Ernte werden die Mandeln entkernt und der eigentliche Kern anschließend mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet. Das verwendete Trocknungsverfahren ist eine sehr umweltfreundliche Solartrocknungsmethode, die äußerst produktschonend ist.

Abschließend werden die Zuckermandeln nach alter Tradition zu schneeweißen Mandeln verarbeitet. Der Zucker wird dabei so sorgfältig mit den Mandeln verbunden, sodass man meinen könnte weißer Schnee bedeckt die Mandeln.

Bio Zutaten: Mandeln* (90%), Zucker (10%).

*FAIRTRADE-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamt-Fairtrade-Anteil: 100%.

Netto Gewicht: 80g

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