Flohsamen und deren Schalen sind ein Naturprodukt und werden von Menschen angebaut und geerntet. Die Hersteller sind meistens aus Pakistan und Indien. Die Wasser bindende Eigenschaft der Flohsamen machen sie zu einem sehr hilfreichen,...

Haferkleie ist ein spezielles Mühlenprodukt, und wird aus den ganzen Haferkörnern gewonnen. Dabei werden vor allem die Kornrandschichten und der Keimling verarbeitet. Jedoch stellt Haferkleie NICHT das Neben- oder Abfallprodukt beim...

Hefeflocken schmecken mild/nussig bis käsig und sind dabei mehr als nur ein Gewürz. Sie sind reich an den Vitaminen B1, B2, B6 und an Pantothen- und Folsäure. Nur 15 Gramm Hefeflocken decken den Tagesbedarf an Vitamin B1. Außerdem...

Hirse gehört zu den gesündesten Getreidesorten der Welt und ist ein glutenfreies Getreide. Es kann somit bei einer glutenarmen und glutenfreien Ernährung verwendet werden, wenn es vorher auf Gluten getestet wurde! Des Weiteren: Goldhirse...

Natron (Natriumhydrogencarbonat) ist eine natürliche Substanz, die Wasser erweicht, kann zum Backen, Baden, Waschen und Desodorieren des Kühlschranks verwendet werden. Leicht alkalisches, wasserlösliches Salz. Es besteht aus...

Pektine (griechisch: fest, geronnen) sind Bestandteil von Zellwänden und haben dort eine festigende Wirkung. Unser Pektin weist eine besonders hohe universielle Gelierkraft auf und kann sogar ohne Einsatz von Zucker oder Gelee bilden....

Die Weizensorte ist ein flexibles, quellfähiges Material, das aus Weizenmehl hergestellt werden kann, um ein gutes, hohes Brot zu backen. Weizen kann auch aus Weizenkorn (Seegras, Seitan) hergestellt werden. Paniert oder gebacken...